Jégkrém
- 1 csomag torta ostya
Töltő
- 600 ml tej
- 250 g növényi zsír a töltelékhez
- 2 zacskó Arany krém Liana
- 2 zacskó Liana vaníliás cukor
- 1 csomag cukrozott sűrített tej karamellizálva
Glazúr
- 150 g csokoládé 45% Liana
- 70 g növényi zsír a feltétekhez
- A torta ostyákat 10 x 10 cm-es négyzetekre vágjuk. Forraljuk fel az edényben lévő vizet, és tegyünk rá egy szűrőt vagy törülközőt. Az egyes négyzeteket rövid ideig 1-2 percig pároljuk a fedél alatt. Gyorsan öntse egyenként a fagylaltkészítőbe. Gyorsan dolgozunk, mert nagyon hamar kihűlnek, majd eltörnek. Ideális, ha egy ember kinyitja a fedelet, a másik pedig palackoz.
- Tejből, vaníliás cukorból és aranyszínű krémekből pudingot főzünk. A töltelékekhez való megpuhult növényi zsiradékot a sűrített karamell tejjel habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a kihűlt pudingkanálokat. Hagyjuk megszilárdulni, és töltsük meg a fagylaltot.
- A csokoládét növényi zsiradékkal mikrohullámú sütőben vagy vízgőz felett felolvasztjuk, a fagylalttölcsért pedig miután megkeményedték, mártsuk a cukormázba.
Egy jó tipp:
A gluténmentes változatot gluténmentes torta ostyából készítjük.
- 1 csomag torta ostya
Töltő
- 600 ml tej
- 250 g növényi zsír a töltelékhez
- 2 zacskó Arany krém Liana
- 2 zacskó Liana vaníliás cukor
- 1 csomag cukrozott sűrített tej karamellizálva
Glazúr
- 150 g csokoládé 45% Liana
- 70 g növényi zsír a feltétekhez
Termékek a recepthez