Glutenfreier Sauerteig für Suppe mit Sorghummehl
Eine tolle imaginäre Kirsche in Knoblauch-, Französisch- oder Tomatensuppe.
Zutaten
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- 3 PL Universalmischung Liana
- 1 TL Lianenhirsemehl
- 1 kleines Ei
- Prise Salz
- Ei, Salz, Liana-Universalmischung und Liana-Sorghummehl in eine Schüssel geben und einen festen, nicht klebrigen Teig herstellen. Sollte der Teig noch klebrig sein, noch mehr Mehl darüber streuen. Reiben Sie die Marmelade auf einer größeren Reibe auf Papier und lassen Sie sie etwa 10 Minuten trocknen. In die kochende Suppe geben und ca. 3 Minuten kochen lassen.
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- 3 PL Universalmischung Liana
- 1 TL Lianenhirsemehl
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