Frischer glutenfreier Orangenkuchen
Die Früchte des Sommers kommen in einem leckeren glutenfreien Kuchen mit Gelatine am besten zur Geltung.
Zutaten
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- 5 Eier
- 250 g Puderzucker
- 250 g Kuchenmischung Liana
- 50 ml Öl
- 100 ml Wasser
Sahne-Käse-Füllung
- 500 g weicher Hüttenkäse
- 200 ml Tierschlagsahne
- 200 g Sauerrahm
- 200 g Lianensteife NEUTRAL
Gelee
- 2 Beutel LianaVIT Orange
- 900 ml Pfirsichsaft + Wasser
- 2 Beutel Golden Cream Liana
Als nächstes brauchen wir
- Dosenpfirsiche oder anderes Obst
- Eier mit Zucker 5–10 Minuten schlagen, bis ein dicker, leichter Schaum entsteht. Nach und nach Öl und Wasser hinzufügen. Zum Schluss die Cake-Mischung Liana mit der Hand anrühren.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen. Bei 175°C etwa 25 Minuten backen.
- Reinigen Sie den abgekühlten Körper und legen Sie ihn in eine höhere Form. Als Hilfsmittel können wir an den Rändern Tortenfolie verwenden, wodurch kein Abfall entsteht.
- Die Schlagsahne mit einem Löffel Verdickungsmittel aufschlagen.
- In einem anderen Behälter Hüttenkäse, Sauerrahm und Verdickungsmittel vermischen. Schlagsahne verrühren und auf dem Körper verteilen.
- Verteilen Sie die Früchte gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
- Fügen Sie dem Pfirsich- oder anderen Fruchtaufguss Wasser hinzu, um 900 ml Flüssigkeit zu erhalten. 700 ml aufkochen und LianaVITY und Golden Cream in 200 ml vermischen. Dann in die kochende Flüssigkeit gießen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt.
- Das leicht abgekühlte Gelee auf dem Kuchen verteilen und aushärten lassen.
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- 5 Eier
- 250 g Puderzucker
- 250 g Kuchenmischung Liana
- 50 ml Öl
- 100 ml Wasser
Sahne-Käse-Füllung
- 500 g weicher Hüttenkäse
- 200 ml Tierschlagsahne
- 200 g Sauerrahm
- 200 g Lianensteife NEUTRAL
Gelee
- 2 Beutel LianaVIT Orange
- 900 ml Pfirsichsaft + Wasser
- 2 Beutel Golden Cream Liana
Als nächstes brauchen wir
- Dosenpfirsiche oder anderes Obst
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