Flauschige, glutenfreie Blase mit Früchten, die nie auf den Boden fällt
In dieser fantastischen Blase fallen Früchte, egal ob frisch, aus der Dose oder gefroren, niemals auf den Boden.
Zutaten
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- 5 Eier
- 400 g Kuchenmischung Liana
- 150 ml Öl
- 150 ml Milch
- 230 g Puderzucker
- 1 Beutel Vanillin-Zucker Liane
- Obst nach Geschmack Kirschen, Sauerkirschen, Aprikosen...
1. Eiweiß steif schlagen. Eigelb und Puderzucker ca. 10 Minuten schaumig schlagen. Unter Rühren Öl und Milch hinzufügen und weitere 10 Minuten verrühren. Die Kuchenmischung und das steife Eiweiß von Hand verrühren.
2. Den Teig auf ein gefettetes, mit Kuchenmischung bestreutes Backblech gießen. Je nach Geschmack Früchte darauflegen und bei 180°C ca. 35 Minuten backen.
3. Direkt nach dem Backen mit Vanillezucker bestreuen.
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- 400 g Kuchenmischung Liana
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- Obst nach Geschmack Kirschen, Sauerkirschen, Aprikosen...
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