Stužovač Liana 100g PISTÁCIA
Stabilizátor šľahačkových krémov, plniek s pistáciovou arómou na prípravu dezertov, pohárov, zákuskov a tort. Dávkovanie: … Čítať viac…
Stužovač Liana 100g PISTÁCIA
Pozrieť ďalší tovar v kategórií
Stabilizátor šľahačkových krémov, plniek s pistáciovou arómou na prípravu dezertov, pohárov, zákuskov a tort.
Dávkovanie:
100g Stabilizátor + 0,150 L vlažná voda + 0,5 L rastlinná šľahačka
100g Stabilizátor + 0,05 L vlažná voda + 0,5 L živočíšna šľahačka
(dávkovanie stabilizátora závisí aj od hustoty použitej šľahačky)
Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Pri živočíšnej šľahačke šľaháme veľmi krátko kvôli jej možnému prešľahaniu. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke.
Zloženie: cukor, dextróza, bravčová želatína, modifikovaný škrob E1414, farbivá: meďnaté komplexy chlorofylínov, riboflavín, aróma.
Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1663 kJ/ 398 kcal, Tuky<0,5g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 91g z toho cukry 82g, Bielkoviny 6,7g, Soľ 0,02g.
Podobné produkty