Serek wiejski bezglutenowy
Słodki smak twarogu kontrastuje z kwaśnym smakiem żelatyny, a wszystko to bez GLUTENU.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Korpus biszkoptowy
- 115 g Mieszanka do ciasta Liana
- 80 g cukru
- 2 jajka
- 75 ml letniej wody
- 25 ml oleju
Nadzienie serowe
- 1 kg drobnego, nie grudkowego twarogu
- 400 g kwaśnej śmietany 16%
- 3 PL Mieszanka ciasta Liana
- 2 jajka
- 2 torebki cukru wanilinowego Liana
- 80 g cukru kryształu
żelatyna
- 500 g owoców do smaku
- 80 g cukru
- 1 torebka Przezroczysta żelatyna spożywcza
- Przepis na formę do pieczenia o wymiarach ok. 32,5 x 27
- Przygotuj korpus biszkoptowy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu mieszanki ciasta Liana, na naczynie do pieczenia o wymiarach 32,5 x 27 cm z połowy porcji. Ubij białka, dodaj cukier i ubijaj, a następnie stopniowo dodawaj po jednym żółtku dodając letnią wodę i olej. Na koniec delikatnie wymieszaj z lianą – bezglutenową mieszanką do biszkoptów. Wylać na blachę wysmarowaną masłem. Piec w temperaturze 180°C przez 15-20 min.
- Na nadzienie twarogowe należy wymieszać wszystkie składniki i nałożyć na wystudzony korpus. Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 50 minut. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia, najlepiej na całą noc.
- Aby uzyskać finisz żelatynowy, zagotuj owoce, dodaj cukier i, jeśli to konieczne, wodę. Przygotować żelatynę zgodnie z instrukcją i wymieszać z owocami. Do wystudzonego nadzienia twarogowego powoli, łyżka po łyżce, dodawaj lekko przestudzoną żelatynę i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stwardniało.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Korpus biszkoptowy
- 115 g Mieszanka do ciasta Liana
- 80 g cukru
- 2 jajka
- 75 ml letniej wody
- 25 ml oleju
Nadzienie serowe
- 1 kg drobnego, nie grudkowego twarogu
- 400 g kwaśnej śmietany 16%
- 3 PL Mieszanka ciasta Liana
- 2 jajka
- 2 torebki cukru wanilinowego Liana
- 80 g cukru kryształu
żelatyna
- 500 g owoców do smaku
- 80 g cukru
- 1 torebka Przezroczysta żelatyna spożywcza
- Przepis na formę do pieczenia o wymiarach ok. 32,5 x 27
Produkty do przepisu
Usunąć
