Naše recepty

Želatínový s jogurtovou plnkou

Želatínový s jogurtovou plnkou
Popis:
Piškóta 2-krát:
5 vajíčka
1 dcl olej
1 dcl vody
20 dkg práškový cukor
1 kypriaci prášok LIANA
200 g polohrubá múka
Plnka:
3 jogurty biele 400ml
2 vanilínový cukor LIANA
3 lyžice práškový cukor
1 citrónová poleva LIANA
1 l rastlinnej šľahačky
1 šľahačka v prášku LIANA
1 a 1/2 želatína číra LIANA
rôzne ovocie podľa chuti (najlepšie banány, jahody, višne, čučoriedky)
Želatína na vrch:
1 Želatína a stužovač 2v1 višňa, jahoda, čučoriedka LIANA
4 lyžice kryštálový cukor
0,5 l vody

POSTUP
Piškóta: Vyšľaháme najprv bielka do tuha. V druhej nádobe vyšľaháme žĺtka s práškovým cukrom do peny, postupne zašľaháme vodu  neskôr olej. Potom pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a nakoniec zľahka vmiešame varechou vyšľahané bielka. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Takýmto postupom upečieme 2 piškóty.
 
Plnka: Vo vyššej nádobe vyšľaháme rastlinnú šľahačku so šľahačkou LIANA, do ktorej prišľaháme jogurty, vanilínový cukor LIANA, citrónovú polevu LIANA a práškový cukor 3 lyžice alebo podľa chuti menej prípadne viac. Želatínu číru (ak chceme mať jogurtovú plnku ochutenú tak použijeme želatínu 2v1 jahodu, višňu, čučoriedku) zalejeme vriacou vodou 0,1l a miešame do rozpustenia kryštálikov. Ihneď zašľaháme šľahačom rozpustenú želatínu do jogurtovej zmesi. Piškótu si dáme do hlbšieho plechu natrieme časť plnky poukladáme ovocie opäť natrieme časť plnky priložíme druhú piškótu a postup zopakujeme. Takto pripravený koláč necháme vychladnúť minimálne 2 hodiny.
 
Želatína na vrch: Na vrch si poukladáme ovocie a zalejeme pomaly lyžicou dobre vychladenou želatínou, ktorú pripravíme podľa návodu na obale. Dáme do chladničky stuhnúť.
Koláčik urýchlite aj tak, že namiesto pečenia piškót použijete klasické detské piškóty, z ktorých môžete dať aj tri vrstvy na plech alebo do formy.

Produkty v recepte

PRÍRODNÉ FARBIVÁ
ŽELATÍNA A STUŽOVAČ 2v1 JAHODA 18g

ŽELATÍNA A STUŽOVAČ 2v1 JAHODA 18g

Ochutená želatína s príchuťou jahoda.
Cena / ks: 0,35 € s DPH
ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 20 g

ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 20 g

Číra potravinárska želatína.
Cena / ks: 0,35 € s DPH
POLEVA citrónová 25 g

POLEVA citrónová 25 g

Cukrárska poleva citrónová.
Cena / ks: 0,21 € s DPH
Kypriaci prášok do pečiva LIANA 12 g (150 ks)

Kypriaci prášok do pečiva LIANA 12 g (150 ks)

Kypriaci prášok škrobový.
Cena / ks: 0,06 € s DPH
Vanilínový cukor LIANA 20 g/150ks

Vanilínový cukor LIANA 20 g/150ks

Vanilínový cukor.
Cena / ks: 0,06 € s DPH
Šľahačka v prášku LIANA 30 g

Šľahačka v prášku LIANA 30 g

Šľahačka z rastlinného tuku v prášku bez cukru.
Cena / ks: 0,27 € s DPH
Šľahačka rastlinná - Suldy 28,5% 1l 1/16

Šľahačka rastlinná - Suldy 28,5% 1l 1/16

Rastlinná šľahačka - Suldy 28,5% 1l.
Cena / ks: 2,30 € s DPH