Venčeky

Venčeky

Nech sú trendy v pečení akékoľvek všetci máme radi klasiku. A venčeky z odpaľovaného cesta klasikou určite sú. Ak si na ne už dlho brúsite zúbky, ale ešte ste sa neodvážili, s naším receptom to hravo zvládnete. A garantujeme Vám, že ich nebudete piecť len raz do roka :)

Bez lepku pre recept na Prvotriedne bezlepkové venčeky z odpaľovaného cesta

Ingrediencie
Odpaľované cesto
  • 150 g polohrubá múka
  • 4 vajcia izbovej teploty
  • 100 g rastlinný tuk
  • 2,5 dcl voda
  • štipka soli
Krém
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

1. Vodu s tukom a soľou dáme variť. Keď sa tuk rozpustí a začne prichádzať do varu pridáme múku, znížime teplotu a na sporáku miešame, kým sa cesto neoddeľuje od dna a od varešky. Odpaľujeme cca 3-4 minúty.
2. Odstavíme, necháme vychladnúť a občas premiešame.
3. Do vychladnutej zmesi postupne zapracujeme vajcia. Hotové cesto je husté a hladké. Naplníme cukrárske vrecko s nádstavcom a vytláčame kolieska na plech vystlaný papierom na pečenie. Kolieska dávame ďalej od seba, lebo pri pečení sa zväčšia.
4. Pečieme 5 minút, pri teplote 200°C. Potom znížime teplotu na 180°C a pečieme 20-25 minút.
5. Z mlieka, cukru, vanilínového cukru, Zlatých krémov a žĺtkov uvaríme hustý krém, ktorý necháme vychladnúť.
6. Zmäknutý rastlinný tuk vyšľaháme a postupne zapracujeme vychladnutý krém. Podľa chuti dosladíme a pridáme rum. Krémom naplníme prekrojené kolieska.

Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
Odpaľované cesto
  • 150 g polohrubá múka
  • 4 vajcia izbovej teploty
  • 100 g rastlinný tuk
  • 2,5 dcl voda
  • štipka soli
Krém
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné