Naše recepty

Mliečny oreo cheesecake

Mliečny oreo cheesecake
Dľžka prípravy
1 hodina
Náročnosť prípravy
jednoduchá
Počet porcií
12 kusov

Ingrediencie

Sušienková hmota:
200 g kakaové sušienky 
100 g maslo
2 PL mlieko

Plnka:
200 ml mlieko
2 ks Šľahačkové potešenie Liana
500 g tvaroh jemný
100 g sušené mlieko 
100 g práškový cukor
15 g Želatína potravinárska Liana
100 ml mlieko
rozdrvené tmavé sušienky do plnky

Poleva tmavá:
100 g Čokoláda Liana 70%
140 ml smotana na šľahanie

Poleva biela:
30 g Čokoláda biela Liana
30 ml smotana na šľahanie
 

Postup

1. Pomleté sušienky zmiešame s maslom a mliekom. Natlačíme na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme do chladničky. 
2. Želatínu dáme napučať do 100 ml mlieka asi na 10 minút. Šľahačkové potešenie vyšľaháme v mlieku, pridáme tvaroh, sušené mlieko, práškový cukor.
3. Napučanú želatínu rozpustíme v mikrovlnnej rúre asi 30 sekúnd alebo nad parou. Ihneď zašľaháme šľahačom do plnky. Nakoniec pridáme podrvené sušienky.
4. Plnku vylejeme na sušienkovú hmotu. Povrch uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.
5. Po asi pol hodine opatrne vylejeme na plnku tmavú polevu a miestami bielu polevu (polevu pripravíme roztopením čokolády so smotanou). Dáme do chladničky dobre stuhnúť najlepšie do nasledujúceho dňa. 
6. Ozdobíme šľahačkou a kúskami extra tmavých sušienok.  
 
Dobrý tip: Šľahačkové potešenie v 1 kg balení už obsahuje aj práškový cukor. Preto použijeme 100 g Šľahačkové potešenie a len 110 g práškového cukru.

Dobrý tip 2: Extra tmavé sušienky na cheesecake pripravíme jednoducho v lepkovej aj bezlepkovej verzii s extra tmavým kakaom Liana. 
 
Dobrý tip 3: Bezlepkovú verziu cheesecake-u pripravíme s bezlepkovými kakaovými sušienkami podľa nášho receptu na stránke.
 
 

Produkty v recepte

ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 20 g

ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 20 g

Číra potravinárska želatína.
Cena / ks: 0,35 € s DPH
Mlieko sušené odtučnené 1 kg

Mlieko sušené odtučnené 1 kg

Polotovar vhodný na prípravu ciest a krémov.
Cena / ks: 6,30 € s DPH
Kakao EXTRA tmavé Liana 1kg

Kakao EXTRA tmavé Liana 1kg

Kakao EXTRA tmavé 1kg.
Cena / ks: 8,00 € s DPH
Čokoláda Liana 70% 1kg

Čokoláda Liana 70% 1kg

Čokoláda LIANA 70% 1kg.
Cena / ks: 7,00 € s DPH
Čokoláda BIELA Liana 1kg

Čokoláda BIELA Liana 1kg

Čokoláda BIELA LIANA 1kg.
Cena / ks: 6,80 € s DPH
Novinka
Šľahačkové potešenie LIANA 30 g

Šľahačkové potešenie LIANA 30 g

Šľahačkové potešenie Liana 30 g.
Cena / ks: 0,50 € s DPH