Naše recepty

Celiatický sen - veľhory

Celiatický sen - veľhory
Dľžka prípravy
2 hodiny
Náročnosť prípravy
jednoduchá
Počet porcií
24 kusov

Ingrediencie

Kakaové cesto :
5 ks vajcia
200 g kryštálový cukor
4 PL Cake mix Liana
2 PL Kakao tmavé Liana Exclusive
80 g mleté orechy

Odpaľované cesto :
120 g Cake mix Liana
100 g maslo
100 g voda
4 vajcia

 
Plnka :
600 ml mlieko
100 g kryštálový cukor
2 ks Vanilínový cukor Liana
130 g Cake mix Liana
300 g maslo
 
 
 



 

Postup

  1. 1.     Ako prvé upečieme kakaové cesto. Vaječné bielka mixujeme s cukrom cca 5 minút. Potom po jednom pridávame žĺtok a mixujeme 10 minút.
  2. 2.     Otáčky znížime na 1 stupeň a pridáme Cake mix Liana zmiešanú s kakaom Liana a orechmi.
  3. 3.     Jemne premiešané cesto vylejeme na vystlaný plech papierom na pečenie.
  4. 4.     Pečieme pri 180°C 25 minút.
  5. 5.     Upečené cesto necháme na papieri na pečenie. Vrch odrežeme, aby sa hotový koláč neoddeľoval.
  6. 6.     Upečieme odpaľované cesto. V hrnci maslo a vodu privedieme do varu a postupne pridáme Cake mix Liana. Miešame až sa cesto oddeľuje od hrnca a necháme ho vychladnúť.
  7. 7.     Po jednom prišľaháme vajcia až je cesto vláčne.
  8. 8.     Cesto rozdelíme na polovicu a každú časť natrieme na papier na pečenie vo veľkosti plechu.
  9. 9.       Položíme na opak plechu a pokvapkáme vodou.
  10. 10.     Dáme piecť na 220°C cca 15 minút.
  11. 11.     Cesto sa upečie do tvaru veľhôr, ale nesnažíme sa ho vyrovnať inak by popraskalo.
  12. 12.     Vychladnuté cesto natrieme polovicou plnky (aj na kopčeky, aby bola plnka rovnomerne na ceste).
  13. 13.     Potom na neho uložíme kakaové cesto a stiahneme z neho papier.
  14. 14.     Natrieme ho zvyšnou polovicou plnky a priložíme druhú polovicu odpaľovaného cesta.
  15. 15.     Pocukrujeme a necháme vychladnúť.
  16. 16.     Nakrájame na štvorce.

Postup plnka :
  1. 1.     Mlieko, cukor a Cake mix Liana dobre vymiešame a uvaríme na kašu.
  2. 2.     Necháme vychladnúť, pridáme maslo a vymixujeme na penu.


Produkty v recepte

Vanilínový cukor LIANA 20 g/150ks

Vanilínový cukor LIANA 20 g/150ks

Vanilínový cukor.
Cena / ks: 0,06 € s DPH
Vanilínový cukor LIANA 1 kg

Vanilínový cukor LIANA 1 kg

Vanilínový cukor.
Cena / ks: 2,00 € s DPH
Novinka
Kakao tmavé Liana Exclusive 100g

Kakao tmavé Liana Exclusive 100g

Kakaový prášok z produktovej rady Liana Exclusive.
Cena / ks: 0,90 € s DPH
Novinka
BEZ LEPKU
Cake mix  Liana 1kg

Cake mix Liana 1kg

Bezlepková piškótová zmes
Cena / ks: 4,50 € s DPH