Bezlepkový kváskový chlieb vo forme

Bezlepkový kváskový chlieb vo forme

Vnútri jemný vďaka obsahu 3 druhov vlákniny v našich bezlepkových zmesiach múk s chrumkavou kôrkou.

Bez lepku pre recept na Bezlepkový kváskový celozrnný chlieb v ošatke

Ingrediencie
1. deň rozkvas
2. deň
  • 230 g Bread mix white Liana
  • 3 lyžice olej
  • 1 a 1/2 kávovej lyžičky soľ
  • 1/2 kávovej lyžičky rasca mletá
  • podľa chuti ľanové semienka, sezam, slnečnica
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

1. Všetky suroviny z prvého dňa zmiešame, prikryjeme fóliou a necháme pri izbovej teplote do nasledujúceho dňa cca 12 hodín.

2. Do rozkvasu z 1. dňa postupne primiešame elektrickým hnetačom suroviny z 2. dňa. Olej pridávame až nakoniec. Cesto dáme do vymastenej formy na biskupský chlebík, povrch uhladíme.

3. Prikryjeme potravinovou fóliou a necháme kysnúť na teplom mieste asi 4 hodiny. Že je chlebík dostatočne vykysnutý na pečenie spoznáme podľa toho, či nám nadvihol svoj objem asi o polovicu.

4. Pred pečením chlieb potrieme zmesou vody a oleja v pomere 1:1. Môžeme povrch miestami narezať, ak sa nám nepáči prasknutý chlebík.

5. Pečieme pri teplote 225°C prvých 15 minút a následne teplotu znížime na 200°C a pečieme ešte cca 30-40 minút. Ihneď po upečení potrieme chlieb vodou a na mriežke necháme dobre vychladnúť.

Dobrý tip:
Kváskový chlieb môžeme pripraviť aj z jedného druhu bezlepkovej múčnej zmesi a to Bread mix white (svetlý chlieb) alebo Bread mix dark (tmavý s pohánkou).

Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
1. deň rozkvas
2. deň
  • 230 g Bread mix white Liana
  • 3 lyžice olej
  • 1 a 1/2 kávovej lyžičky soľ
  • 1/2 kávovej lyžičky rasca mletá
  • podľa chuti ľanové semienka, sezam, slnečnica
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné