Naše recepty

Bezlepkový jahodový cheesecake

Bezlepkový jahodový cheesecake
Dľžka prípravy
1 hodina
Náročnosť prípravy
jednoduchá
Počet porcií
12 kusov

Ingrediencie

Sušienková hmota:
200 g bezlepkové sušienky (recept na našej stránke)
100 g maslo
2 PL mlieko
 
Plnka jahodová:
200 ml mlieko
2 ks Šľahačkové potešenie Liana
500 g jemný tvaroh 
160 g práškový cukor
20 g Želatína potravinárska Liana
100 ml mlieko
50 g Stabilizátor šľahačky jahoda Liana
50 g kúsky jahôd

Poleva:
50 g Stabilizátor šľahačky jahoda Liana
40 ml voda
70 g Čokoláda biela Liana
30 ml smotana na šľahanie

Na ozdobu:
jahody, jahodové hoblinky
 
 

Postup

1. Rozdrvené sušienky zmiešame s roztopeným maslom a mliekom. Natlačíme na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme do chladničky.
2. Šľahačkové potešenie a stabilizátor šľahačky jahoda vyšľaháme v mlieku, pridáme jemný tvaroh, práškový cukor a napučanú roztopenú želatínu v mlieku. Do plnky môžeme nakrájať kúsky jahôd. Dookola tortovej formy poukladáme rozkrojené jahody a nalejeme jahodovú plnku. Dáme do chladničky.
3. Stabilizátor šľahačky jahoda rozmiešame vo vode. Čokoládu so smotanou zahrejeme do roztopenia čokolády. Ihneď vlejeme pripravený stabilizátor s vodou. Rozmiešame a precedíme cez sitko.  Vylejeme na stuhnutý cheesecake. Dáme do chladu najlepšie do nasledujúceho dňa. Ozdobíme podľa fantázie napr. jahodami a jahodovými hoblinkami.

Produkty v recepte

ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 20 g

ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 20 g

Číra potravinárska želatína.
Cena / ks: 0,35 € s DPH
Posyp jahodové hoblinky

Posyp jahodové hoblinky

Posyp - jahodové hoblinky.
Cena / ks: 1,30 € s DPH
BEZ LEPKU
PRÍRODNÉ FARBIVÁ
Stužovač Liana 100g JAHODA

Stužovač Liana 100g JAHODA

Stužovač Liana JAHODA.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Akcia
BEZ LEPKU
Cake mix  Liana 1kg

Cake mix Liana 1kg

Bezlepková piškótová zmes.
Cena / ks: 4,50 € s DPH
Čokoláda BIELA Liana 1kg

Čokoláda BIELA Liana 1kg

Čokoláda BIELA LIANA 1kg.
Cena / ks: 6,80 € s DPH
Novinka
Šľahačkové potešenie LIANA 30 g

Šľahačkové potešenie LIANA 30 g

Šľahačkové potešenie Liana 30 g.
Cena / ks: 0,50 € s DPH