Bezlepkový chlieb s čili a čedarom

Bezlepkový chlieb s čili a čedarom

Trvanie: 18:00 (h:m) Porcie: 12 (ks)
Bezlepkový kváskový chlieb s čili a čedarom je poriadne pálivý, ak máte kvalitné čili korenie. Ale doporučujeme všetkým milovníkom pikantného.
Ingrediencie
1. deň - rozkvas
2. deň - cesto
  • 220 g Bread mix dark Liana
  • 100 g nahrubo nastrúhaný syr čedar
  • 150 ml voda
  • 1 sušená čili paprička
  • ½ KL mleté čili
  • ½ KL soľ
Ďalej potrebujeme
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

1. Večer pripravíme rozkvas z kvásku, Bread mix white a vody. Suroviny rozmiešame v miske a necháme do rána prikryté pod fóliou kysnúť.

2. Nasledujúci deň pripravený rozkvas zmiešame so surovinami z druhého dňa a v kuchynskom robote vypracujeme nie príliš tuhé cesto. Pracovnú dosku posypeme ryžovou múkou, premiesime cesto a vytvarujeme bochník. Necháme kysnúť v ošatke alebo v miske 6 hodín. Pred pečením potrieme vodou a posypeme semienkami.

3. Na dno rúry uložíme menší plech a plech na pečenie chleba. Rúru vyhrejeme na 240°C, chlieb uložíme na vyhriaty plech a do spodného menšieho plechu nalejeme 250 ml vriacej vody a pečieme 15 minút. Potom spodný plech vytiahneme, teplotu znížime na 200°C a dopečieme 25 minút. Počas pečenia môžeme chlieb postriekať vodou.

Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
1. deň - rozkvas
2. deň - cesto
  • 220 g Bread mix dark Liana
  • 100 g nahrubo nastrúhaný syr čedar
  • 150 ml voda
  • 1 sušená čili paprička
  • ½ KL mleté čili
  • ½ KL soľ
Ďalej potrebujeme
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné