Naše recepty

Bezlepkové žerbo rezy

Bezlepkové žerbo rezy
Dľžka prípravy
2 hodiny
Náročnosť prípravy
jednoduchá
Počet porcií
21 kusov

Ingrediencie

Cesto:
450 g Bakery mix Liana
2 ks žĺtky
12 g čerstvé droždie
100 ml mlieko
50 g práškový cukor
1 kávová lyžička cukor (na kvások)
150 g bravčová masť

Plnka:
200 g marhuľový džem
4 PL kryštálový cukor
200 g mleté orechy

Čokoládová poleva:
100 g čokoláda Liana 70%, 45%,60%
25 g maslo
2 ČJ masť
 
plech 20x30 cm


Postup

1. Pripravíme kvások z mlieka, cukru a droždia.
2. Do misky dáme Bakery mix, cukor, žĺtky, masť, kvások z droždia a vypracujeme cesto.
3. Rozdelíme ho na 3 časti.
4. Na papieri na pečenie označíme dno plechu a vyvaľkáme cesto.
5. Na plech vymastený maslom a vysypaný Bakery mix preložíme prvé vyvaľkané cesto pomocou papiera.
6. Plát popicháme vidličkou a potrieme 100 g džemu.
7. Na to posypeme polovicu orechov zmiešaných s cukrom.
8. Zakryjeme druhým plátom a postup zopakujeme ako s prvým plátom.
9. Tretí plát len položíme a popicháme vidličkou.
10. Zakryjeme utierkou a necháme 45 minút odpočívať.
11. Dáme piecť na 170°C asi 30 minút do ružova a necháme vychladnúť.
12. Polejeme čokoládovou polevou a nakrájame na rezy.

Produkty v recepte

Čokoláda Liana 70% 1kg

Čokoláda Liana 70% 1kg

Čokoláda LIANA 70% 1kg.
Cena / ks: 7,00 € s DPH
Čokoláda Liana 45% 1kg

Čokoláda Liana 45% 1kg

Čokoláda LIANA 45% 1kg.
Cena / ks: 5,80 € s DPH
Akcia
BEZ LEPKU
Bakery mix Liana 1kg

Bakery mix Liana 1kg

Bezlepková zmes na kysnuté cesto.
Cena / ks: 5,50 € s DPH
Akcia
BEZ LEPKU
AKCIA 3 x BAKERY MIX Liana

AKCIA 3 x BAKERY MIX Liana

Cena / ks: 15,00 € s DPH