Naše recepty

Bezlepkové žerbo rezy

Bezlepkové žerbo rezy
Dľžka prípravy
2 hodiny
Náročnosť prípravy
ľahká
Počet porcií
21 kusov

Ingrediencie

Cesto:
450 g Bakery mix Liana
2 ks žĺtka
12 g čerstvé droždie
100 ml mlieko
50 g práškový cukor
1 kávová lyžička  cukor na kvások
150 g bravčová masť

Plnka:
200 g marhuľový džem
4 PL kryštálový cukor
200 g mleté orechy

Čokoládová poleva:
100 g čokoláda Liana 70%, 45%,60%
25 g maslo
2 ČJ masť



Postup

  1. 1.     Urobíme z mlieka, cukru a droždia kvások.
  2. 2.     Do misky dáme zmes Bakery mix, cukor, žĺtka, masť, kvások z droždia a vypracujeme cesto.
  3. 3.     Rozdelíme ho na 3 časti.
  4. 4.     Na papieri si označíme dno plechu a vyvaľkáme cesto.
  5. 5.     Na plech vymastený maslom a vysypaný zmesou Bakery mix preložíme prvé vyvaľkané cesto pomocou papiera.
  6. 6.     Plát popicháme vidličkou a potrieme 100 g džemu.
  7. 7.     Na to nasypeme polovicu orechov zmiešaných s cukrom.
  8. 8.     Zakryjeme druhým plátom a postup opakujeme ako s prvým plátom.
  9. 9.     Tretí plát len položíme a popicháme vidličkou.
  10. 10.    Zakryjeme utierkou a necháme 45 minút odpočívať.
  11. 11.    Dáme piecť na 170°C asi 30 minút do ružova a necháme vychladnúť.
  12. 12.    Polejeme čokoládou a nakrájame na rezy.

Produkty v recepte

Čokoláda Liana 70% 1kg

Čokoláda Liana 70% 1kg

Čokoláda LIANA 70% 1kg.
Cena / ks: 7,00 € s DPH
Čokoláda Liana 45% 1kg

Čokoláda Liana 45% 1kg

Čokoláda LIANA 45% 1kg.
Cena / ks: 5,80 € s DPH
Čokoláda Liana 60% 1kg

Čokoláda Liana 60% 1kg

Čokoláda LIANA 60% 1kg.
Cena / ks: 5,80 € s DPH
Akcia
BEZ LEPKU
Bakery mix Liana 1kg

Bakery mix Liana 1kg

Bezlepková zmes na kysnuté cesto
Cena / ks: 5,50 € s DPH
Akcia
BEZ LEPKU
AKCIA 3 x BAKERY MIX Liana

AKCIA 3 x BAKERY MIX Liana

Cena / ks: 15,00 € s DPH