Bezlepkové pražské koláče

Bezlepkové pražské koláče

Trvanie: 02:40 (h:m) Porcie: 8 (ks)
Netradičné majonézové cesto naplnené sladkou šľahačkou.
Ingrediencie
Cesto
  • 350 g Bakery mix Liana
  • 170 g majonéza
  • 130 ml mlieko
  • 4 PL voda
  • 2,5 PL cukor práškový
  • 1 vajce
  • ½ kocky droždie
  • štipka soli
Krém
Mrvenička
Ďalej potrebujeme
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku
  1. Z teplého mlieka, droždia a 1 KL cukru pripravíme kvások, ktorý necháme napeniť 10 minút. Ostatné suroviny na cesto spolu s nakysnutým kváskom z droždia vložíme do kuchynského robota a vymiesime kompaktné nelepivé cesto, ktoré necháme v teple kysnúť cca 60 minút.
  2. Vykysnuté cesto rozdelíme na 8 častí na pomúčenej podložke (každá časť cca 100 g). Vypracujeme bochníčky, ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  3. Mrveničku ručne pripravíme spojením všetkých surovín. Každý bochník stlačíme rukou do tenkej placky, potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme pripravenou mrveničkou. Necháme kysnúť 45 minút.
  4. Na krém odoberieme z mlieka 3 PL, v ktorých rozmiešame Kukuričný škrob. Zvyšné mlieko spolu s maslom, Vanilínovým a práškovým cukrom privedieme do varu. Na záver pridáme Kukuričný škrob a uvaríme kašu. Necháme ju vychladnúť za občasného miešania. Vychladnutý krém vmiešame do vyšľahanej šľahačky a vymiešame na hustý krém.
  5. Vykysnuté koláče pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C cca 20 minút. Vychladnuté pozdĺžne prekrojíme a naplníme pripraveným krémom.
Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
Cesto
  • 350 g Bakery mix Liana
  • 170 g majonéza
  • 130 ml mlieko
  • 4 PL voda
  • 2,5 PL cukor práškový
  • 1 vajce
  • ½ kocky droždie
  • štipka soli
Krém
Mrvenička
Ďalej potrebujeme
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné