Bezlepkové kapustové fliačky

  • Pripraviť si ich môžete klasicky na slano, ale aj na sladko posýpaním práškového cukru. Na vrchu nesmie chýbať slaninka
Bezlepkové kapustové fliačky
  • 0
    hodnotenie
  • Trvanie
    01:00
    (h:m)
  • Porcie
    4
    (ks)

Ingrediencie

Kapusta :
600 g čerstvá kapusta
soľ
mleté čierne korenie
olej
práškový cukor na posypanie
100 g anglická slanina

Cesto :
200 g Universal mix Liana
120 ml voda
½ kávová lyžička soľ

Dodatky: ryžová múka Liana na posypanie pracovnej dosky


 



Postup

Postup kapusta:
  1. 1.     Nastrúhame kapustu. Do hrnca nalejeme olej, pridáme nastrúhanú kapustu, okoreníme a osolíme.
  2. 2.     Za stáleho miešania kapustu dusíme cca 25 minút.

Postup cesto:
  1. 1.     Do misky nasypeme Universal mix, pridáme vodu, soľ a vypracujeme cesto.
  2. 2.     Necháme 5 minút odpočívať. Potom ho preložíme na pracovnú dosku posypanú ryžovou múkou.
  3. 3.     Vyvaľkáme na tenko a rozrežeme na 5 cm pásy.
  4. 4.     Každý pás narežeme na 1 cm pásik a šikmo nakrájame na fliačky. Cesto nie je lepivé, tak môžeme na seba uložiť aj viac pásikov a pokrájať ich na fliačky.
  5. 5.     Nakrájané cesto dáme variť do osolenej, vriacej vody.
  6. 6.     Varíme cca 8 minút. Precedíme a polejeme studenou vodou.
  7. 7.     Na hotové fliačky dáme udusenú kapustu a premiešame.
  8. 8.     Časť fliačkov môžeme posypať práškovým cukrom a druhú časť pripraviť na slano.
  9. 9.     Nakoniec posypeme osmaženou slaninkou.



Čo si myslíte o tomto recepte?

0
Počet hodnotení: 0
Používaním stránok prevádzkovateľa Imrich Goliaš - LIANA-GOLF
súhlasíte s používaním cookies, pomocou ktorých vylepšujeme naše služby.
Viac informácií.