Naše recepty

Bezlepkové cupcakes a torta zo stabilizátorov šľahačky Liana

Bezlepkové cupcakes a torta zo stabilizátorov šľahačky Liana
Dľžka prípravy
45 minút
Náročnosť prípravy
jednoduchá
Počet porcií
24 kusov

Ingrediencie

230 g Cake mix Liana
160 g cukor
4 vajcia
100 ml vlažná voda
100 ml olej
 
Plnka 3 krát:
50 g Stabilizátor – stužovač šľahačky Liana
250 ml rastlinná šľahačka
70 ml voda
mlieko podľa potreby
 



 

Postup

  1. 1.     Vyšľaháme bielka, pridáme cukor a prešľaháme, následne po jednom žĺtky, postupne vlažnú vodu a olej. Nakoniec zľahka primiešame Cake mix.
  2. 2.     Do cesta môžeme pridať kúsky čokolády, hrozienka, drvené orechy a štipku soli na zvýraznenie chuti. Nalejeme do papierových košíčkov (max. do výšky 2/3 košíčka) uložených vo forme na pečenie muffinov a upečieme pri teplote 180 °C 15-20 minút.

 

Postup plnka:

1.     Stabilizátor rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej rastlinnej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. V prípade, že sa nám zdá plnka hustá prilejeme mlieko a prešľaháme. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie, čokoládu, orechy....

  1. 2.     Týmto postupom si pripravíme 3 rôzne príchute plniek. My sme použili vanilkový, jahodový a pistáciový.
  2. 3.      Natiahneme si na stôl potravinovú fóliu, na ktorú lyžicou naložíme 3 pásy plnky viď foto dole pod receptom. Fóliu zvinieme do valčeka a vložíme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou. Zdobíme vychladnuté muffiny. Nakoniec môžeme ešte ľubovoľne dodekorovať.
 
Tip:
  1. 1.     Príprava plnky so stabilizátormi Liana je rýchla t.j. do 3 minút.
  2. 2.     Stabilizátory Liana sú bez umelých farbív.
  3. 3.     Plnka zo stabilizátora sa dá využiť aj na poschodové torty, zákusky, zmrzliny...
  4. 4.     Krém môžeme ešte ďalej dochucovať rôznym ovocím.
  5. 5.     Dá sa použiť aj so živočíšnou šľahačkou, vtedy však namiesto vody používame iba mlieko a čo najmenšie množstvo. Dávame však pozor, aby sa nám živočíšna šľahačka neprešľahala.
  6. 6.     Stabilizátory Liana sú bez lepku, teda dajú sa využiť aj pri bezlepkových receptoch.

Produkty v recepte

BEZ LEPKU
Stužovač Liana 100g POMARANČ

Stužovač Liana 100g POMARANČ

Stužovač 100g pomaranč.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g ANANÁS

Stužovač Liana 100g ANANÁS

Stužovač 100g ananás.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
BEZ LEPKU
PRÍRODNÉ FARBIVÁ
Stužovač Liana 100g VANILKA

Stužovač Liana 100g VANILKA

Stužovač 100g vanilka.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
BEZ LEPKU
Stužovač Liana 100g CITRÓN

Stužovač Liana 100g CITRÓN

Stužovač 100g citrón.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
BEZ LEPKU
PRÍRODNÉ FARBIVÁ
Stužovač Liana 100g RUM-PUNČ

Stužovač Liana 100g RUM-PUNČ

Stužovač 100g rum - punč.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
BEZ LEPKU
PRÍRODNÉ FARBIVÁ
Stužovač Liana 100g TOFFEE

Stužovač Liana 100g TOFFEE

Stužovač 100g toffee.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g ČUČORIEDKA

Stužovač Liana 100g ČUČORIEDKA

Stužovač 100g čučoriedka.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g BANÁN

Stužovač Liana 100g BANÁN

Stužovač 100g banán.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g KÁVA

Stužovač Liana 100g KÁVA

Stužovač 100g káva.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g TIRAMISU

Stužovač Liana 100g TIRAMISU

Stužovač 100g tiramisu.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g ČOKOLÁDA

Stužovač Liana 100g ČOKOLÁDA

Stužovač 100g čokoláda.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g JOGURT

Stužovač Liana 100g JOGURT

Stužovač 100g jogurt.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g VAJEČNÝ LIKÉR

Stužovač Liana 100g VAJEČNÝ LIKÉR

Stužovač 100g vaječný likér.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g MALINA

Stužovač Liana 100g MALINA

Stužovač 100g malina.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g KOKOS

Stužovač Liana 100g KOKOS

Stužovač 100g kokos.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g LIESK.ORECH-ČOKOLÁDA

Stužovač Liana 100g LIESK.ORECH-ČOKOLÁDA

Stužovač 100g lieskový orech - čokoláda.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Stužovač Liana 100g MANDĽA

Stužovač Liana 100g MANDĽA

Stužovač 100g mandľa.
Cena / ks: 0,75 € s DPH
Novinka
Stužovač Liana 100g NEUTRAL

Stužovač Liana 100g NEUTRAL

Stužovač 100g s neutrálnou príchuťou.
Cena / ks: 1,10 € s DPH
Novinka
Stužovač Liana 100g SMOTANA

Stužovač Liana 100g SMOTANA

Stužovač 100g smotana.
Cena / ks: 0,75 € s DPH
Novinka
BEZ LEPKU
PRÍRODNÉ FARBIVÁ
Stužovač Liana 100g JAHODA

Stužovač Liana 100g JAHODA

Stužovač Liana JAHODA.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Novinka
BEZ LEPKU
PRÍRODNÉ FARBIVÁ
Stužovač Liana 100g PISTÁCIA

Stužovač Liana 100g PISTÁCIA

Stužovač Liana PISTÁCIA.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Novinka
BEZ LEPKU
PRÍRODNÉ FARBIVÁ
Stužovač Liana 100g ZELENÁ LIMETKA

Stužovač Liana 100g ZELENÁ LIMETKA

Stužovač Liana ZELENÁ LIMETKA.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Novinka
BEZ LEPKU
PRÍRODNÉ FARBIVÁ
Stužovač Liana 100g SVIEŽA MÄTA

Stužovač Liana 100g SVIEŽA MÄTA

Stužovač Liana SVIEŽA MÄTA.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
BEZ LEPKU
Cake mix  Liana 1kg

Cake mix Liana 1kg

Bezlepková piškótová zmes
Cena / ks: 4,50 € s DPH