Bezlepkové bavorské špecle so slaninkou

Bezlepkové bavorské špecle so slaninkou

Trvanie: 00:60 (h:m) Porcie: 3 (ks)
Lacný a rýchly obed, ktorý už nemusíte nosiť z Nemecka. Špecle si jednoducho viete pripraviť aj v bezlepkovej verzii doma.
Ingrediencie
Cesto
Dodatky
  • 1 lyžica olej
  • 150 g oravská slaninka
  • 1 väčšia cibuľa
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku
  1. Universal mix, vajcia, vodu a cca šťvrť lyžičky soli metličkou alebo vareškou vymiešame na hladké cesto. Necháme 10 minút odpočívať (občas premiešame).
  2. Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu. Doštičku ponoríme do vriacej vody, aby sa na ňu nelepilo cesto. Lyžicou cesto naberieme a rozotrieme po celej ploche doštičky v tenkej vrstve. Nôž namočíme tiež do vriacej vody a odrežeme tenké plátky cesta po celej šírke dosky a dáme do vriacej vody. Premiešame, povaríme 2 minúty a sitkom vyberieme do misy. Pomastíme olejom a premiešame. Týmto postupom pripravíme celé cesto.
  3. Bavorské špecle servírujeme s opraženou slaninou a cibuľou. Na kocky nakrájame slaninu a opečieme na rozohriatej panvici. Keď pustí trochu masti, tak pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a restujeme do zlata. Špecle priamo na tanieri posypeme opraženou slaninou a cibuľou. Môžeme pridať lyžicu kyslej smotany. Nakoniec osolíme podľa chuti.

Dobrý tip:
Ak ostanú špecle aj na ďalší deň, opražíme ich na oleji do zlatista. Podávať ich môžeme s vajíčkom alebo na sladko s tvarohom a cukrom. Vhodné sú aj ako príloha k omáčkam a mäsu.

Dobrý tip 2:
Recept je jednoduchý a ľahko zapamätateľný. Pomer vody - múky - vajec je následovný; 100 ml - 100 g - 1 vajce. Čiže, ak potrebujeme pripraviť špecle z 500 g múky, tak pomer bude 500 g múka - 500 ml voda - 5 vajec.

Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
Cesto
Dodatky
  • 1 lyžica olej
  • 150 g oravská slaninka
  • 1 väčšia cibuľa
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné