Bezlepkové a bezmliečne kváskové rožteky plnené čokoládou s marcipánom

Bezlepkové a bezmliečne kváskové rožteky plnené čokoládou s marcipánom

Trvanie: 13:00 (h:m) Porcie: 32 (ks)
Počuli ste už o tuhom sladkom kvásku? Ak áno vyskúšajte tento recept. Cesto je mäkké a výborne sa s ním pracuje.
Ingrediencie
Tuhý sladký kvások
Cesto
  • 350 g Bakery mix Liana
  • 230 ml mandľové mlieko
  • 60 g cukor
  • 50 ml olej
  • štipka soli
Na náplň
  • 200 g čokoláda s marcipánom
Na potretie
  • vajíčko
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

1. Suroviny na tuhý sladký kvások spolu zmiešame. Vznikne tuhé cesto z ktorého spravíme guľôčku. Vložíme do pohára vymasteného olejom a necháme v teple uzavreté kvasiť 6 hodín. Tuhý kvások by mal zdvojnásobiť svoj objem.

2. Celý pripravený kvások použijeme do cesta. Do kuchynského robota vložíme kvások a ostatné suroviny na cesto a dôkladne vymiešame na kompaktné cesto. Preložíme do plastovej misky, zakryjeme fóliou a necháme 4 hodiny kysnúť.

3. Následne vykysnuté cesto presunieme na pomúčenú dosku, premiesime a rozdelíme na 4 časti. Každú časť vyvaľkáme na kruh a rozdelíme na 8 rovnakých častí. Na každú osminu do širšej časti uložíme kocku čokolády s marcipánom (bez lepku a mlieka). Od širšej časti zvinieme do rožteka. Konce zahneme, aby náplň počas pečenia nevytiekla.

4. Týmto postupom pripravíme všetky rožteky. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Prikryjeme fóliou a necháme kysnúť ešte 1 hodinu.

5. Pred pečením potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 190°C cca 20 minút, kým nezačnú chytať hnedú farbu.

Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
Tuhý sladký kvások
Cesto
  • 350 g Bakery mix Liana
  • 230 ml mandľové mlieko
  • 60 g cukor
  • 50 ml olej
  • štipka soli
Na náplň
  • 200 g čokoláda s marcipánom
Na potretie
  • vajíčko
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné