Bezlepková banánová strieška

Postup sušienky:

1. Najprv si upečieme sušienky a môžeme aj viac do zásoby. Sú travnlivé. Do misky dáme Cake mix, cukor, vanilínový cukor, zmäknuté maslo, vajíčka a vypracujeme cesto. Do polovice cesta zapracujeme 1 lyžicu kakaa.
2. Na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku 2mm a radielkom rozkrojíme na obdĺžníky 7x5cm. Každý obdĺžnik popicháme vidličkou.

3. Dáme piecť na 180 °C asi 7 minút, z uvedenej dávky pripravíme asi 50 ks sušienok.

Postup striešky:

1. Na alobal - najlepšie grilovací si rozložíme v troch radoch sušienky striedavo kakaové a biele.
2. Natrieme opatrne polovicou plnky.

3. Na plnku rozložíme druhý plát sušienok tak, že na spodnú bielu sušienku uložíme kakaovú a naopak.

4. Druhý pát natrieme druhou polovicou plnky. Do stredu uložíme pozdĺž banány.

5. Pomocou alobalu bočné strany sušienok priložíme k sebe do tvaru trojuholníka. Necháme v alobale dobre stuhnúť.

6. Polejeme čokoládovou polevou, necháme vychladnúť a nakrájame.

Postup plnky:

1. V miske vyšľaháme zmäknuté maslo s práškovým a vanilínovým cukrom.

2. Pridáme tvaroh a vymiešame hladkú plnku.

Postup polevy:

1. Nad parou všetko rozpustíme a polejeme vychladnutú striešku.